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这家居酒屋以酒吧的形式营业，在这里您可以品尝到用 binchotan 木炭烤制的日内地道鸡肉串和创意日式菜肴。餐厅提供各式菜肴，包括使用日本三大鸡之一的日内鸡（Hinai Jidori chicken）进行炭烤的烤串、胶原蛋白锅、创意蹄髈以及使用时令鱼类和蔬菜制作的日常特色菜。餐厅拥有宁静、现代的日式空间，设有包间，可容纳从小型团体用餐到各种宴会。

作为向全世界推广日本传统美食之一--炸猪排的第一步，我们在美国夏威夷 ・ 威基基开设了第一家餐厅。在这里，您可以品尝到美味可口的正宗日本炸猪排。 2021 年 2 月，梅林银座在夏威夷开设了世界上第一家西餐厅。您可以品尝到古色古香的日本西餐。 推荐老板最爱的蛋包饭。其他菜肴包括炖牛肉、汉堡包、海鲜烤肉、杂碎饭、牛肉排等。

本店是一家坚持选用当地食材的餐厅——“上总食材 卡夫卡”。我们以千叶县产的新鲜蔬菜、海鲜和肉类为主，提供充分展现美食魅力的创意料理。店内氛围宁静舒适，无论是独自用餐还是全家出游，都能在此尽享美食。本店以深植社区的温馨氛围和高品质的用餐体验为傲。

这里是“旅人咖啡馆格里奇内”，坐落于宁静的乡间山野与田园风光之中。为了让每位旅人都能在此找到发自内心的安宁与休憩，我们的咖啡馆充分利用了传统民居的特色，设有榻榻米包间、独立包厢以及允许携带宠物入座的露台座位等多种空间。

在美国提供美味的日本料理和热情好客的服务。 我们的使命是在美国提供正宗的日本料理体验，提供绝对美味的产品和最好的客户服务，创造 "和平与安宁 "和 "充满微笑的快乐聚会"。